—1— Eizmendi Manterola, Iñaki (Basarri), Isusi il zaigu, Boletín de la cofradía vasca de gastronomía. (1986 13.zk.) 26-27

—2— Arrue Zarautz, Antonio, Jerez'ko ardoari, Boletín de la cofradía vasca de gastronomía. (1972 6.zk.) 96-97